无限制格斗几乎没有规则与时间限制，无限制格斗只有击倒对手或让他投降后才结束。格雷西接受了重多挑战，并用所学技术在实战中检验。以艾理奥为首，格雷西兄弟不断掌握最直接有效的对付敌人的方法。艾理奥成为兄弟中最厉害的选手——家族冠军。他成为改革者，发展了新的技术和策略，完成了从“日本柔术”至“巴西柔术”的演化。
由于格雷西柔术是由格雷西们共同发展的，家族成员拥有很大的自由空间。他们不必向导师或爷爷请教。如果一种技术在真打实斗中不实用，它就会被修改，甚至放弃。实用性为格雷西柔术的核心。每种技术都在真实打斗中得以验证。
任何道德上、社会上、意识形态上的观念都不会左右格雷西的研究方向。他们坚信在真实打斗中“实用是检验武术的惟一标准”。
经历过一生的战斗，艾里奥格雷西依旧在巴西教授柔术。尽管已年近90岁，他依旧把传播柔术当成自己的生活方式，现在，在全世界，被称为“巴西柔术”。
巴西柔术的技术要领
要想了解巴西柔术在自卫方面的有效性，有必要介绍这种武术的基本原理和策略。
1.你的对手可能比你高大、强壮
古希腊著名哲学家阿基米德曾有过一句名言：“给我一根杠杆，我能单手翘起整个地球。”
柔术是建立在你的对手比你高大、强壮的前提下的。一个比你弱小，没有你高大的人多不会在街头向你挑衅。即使他同你动手，在个头和力量上都会处于劣势。所以，如果在街头发生争执，多数对手可假定为比你强壮、高大。你是弱者，因此同对手比力气非明智之举。
喜欢使用蛮力的对手，很容易受到技术高超的打斗者的攻击。尽管力量和力气是非常重要的，但每个人应该首先拥有技术优势。一个技术精湛的人比用蛮力的人更省体力。在恰当的地方、恰当的时机使用杠杆的原理，可以非常省力地达到预期的目的。杠杆原理会让你大大地省力。柔术练习者可使用全身的力量产生杠杆力，对对手最薄弱的部位进行毁灭性的打击。
柔术的核心在于使用有效的技术对付蛮力和侵犯。柔术的哲学提倡预期使用更大的力量抵抗，柔术练习者更喜欢“化”劲，改变对手进攻用力的方向，再反作用给对手。记住：除非你是