跳橡皮筋是在两脚交替跑跳中完成各种动作的全身运动。它以跳跃为主，穿插着点、迈、勾、挑、跨、碰、压、踢、绊、搅、绕、盘、踩、掏、摆、顶、转等十几种基本动作，同时还可组合跳出若干个花样来。运动时，由两人分执皮筋两端，牵直固定，参加者即可在皮筋上来回踏跳。
皮筋的高度一般有种，第一种两臂自然下垂拉皮筋，第二种将皮筋举至与肩齐平，第三种一臂上举拉皮筋。
跳皮筋有单人跳、集体跳两种。单人跳由两人拉着约3～4米长的皮筋，在皮筋的中间由单人或多人依次轮流跳。集体跳是将数条皮筋技成各种图案，如三角形、四方形、 五角形、多边形、菱形、斜线形、八字形、波浪形等，由许多人同时参加。以各种技巧动作编排成组合动作，配合歌谣，跳出各种花式图案。
跳皮筋是一项集跑、跳、跨、协调、柔韧素质于一体的一项动作简单的民间体育运动，技术动作易掌握，跳法上能举一反三，花样层出不穷，此项目对身体各个部位都有针对性的锻炼，学生的身体素质在不自觉中有所提高，并且跳皮筋的运动量和强度适中，适合各种体质的学生，避免了因技术难度高、运动强度大而使学生望而生畏的现象。
跳皮筋采用的正是自由结组的游戏形式，游戏的方法、规则都是由他们自己选择、制定，较为灵活，公平，自己就是裁判员监督判断对方的犯规行为。在人数上有伸缩性，且此游戏把危险系数降至最低，属于较安全的运动。
跳皮筋的功能很广泛，用来做跳绳，用来跳高等，使学生认识到只要我们仔细观察，合理利用，敢于创新，生活中体育资源无处不在。
对于女孩子来说，没有跳皮筋的童年是不可想象的。下课或是放学时，校园里或是居民区的空地上，“绊马索”实在是壮观。两三个人原地站立，将长长的皮筋绷直，另一队的人在皮筋的圈内转身、跳跃、勾腿……随着游戏的深入，皮筋一节一节地升高，难度也一点一点地加大。后来，皮筋移至脖颈，甚而用手举过头顶……
“一二三四五六七，马兰开花二十一，二五六、二五
