王孙公子，富家闺室，莫不登楼玩月，琴瑟铿锵，举杯高歌，竟夕欢乐。明清两代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹，北京的“月坛”就是明嘉靖年间皇家为祭月修建的。晚间庭院设案，放置芋头、柚子、柿子、香蕉、花生、菱角、藕等时令果品及清茶、素油、酒、月饼等于桌案，焚香拜月后，全家人围桌而坐，边吃边喝边赏月，尽享天伦之乐。
除了拜月赏月，各地还有一些特殊的风俗。江苏有“走月亮”，广东有“竖中秋”、山东有“唱月饼”，陕西有“赏桂花”等习俗。中国少数民族的中秋习俗更为热闹有趣，台湾的阿美族，在中秋举行为期七天的“中秋半年祭”，最后一天是最热闹的掷“状元饼”的活动。八月十六，壮族年轻人往往通过中秋吃米糕的形式寻找终身伴侣。广西的一些少数民族在中秋举办歌圩，青年男女趁机选择意中人。
“月到中秋分外明”，中秋之夜，月色皎洁，人们把圆月视为团圆的象征，宋代苏轼有“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”的名句。因此，八月十五又称“团圆节”，月饼也称为“团圆饼”。古往今来，多少客居异乡的游子，以明月来寄托思乡之情。如唐代诗人李白《静夜思》：“举头望明月，低头思故乡”，杜甫《月夜忆舍弟》：“露从今夜白，月是故乡明”等诗句都是千古绝唱。中秋的供月物品除了月饼之外，其他瓜果之类也都讲究圆满之意。边赏月边品尝象征着团圆的月饼是节日的习俗。
关于月饼的起源有不同的说法。一说源于唐代。唐高祖李渊和群臣欢度中秋时，手里拿着吐蕃商人所献的精美雅致的圆饼，指着天上的明月笑道，“应将圆饼邀蟾蜍”，随即分圆饼于群臣。《洛中见闻》则载：唐僖宗中秋吃月饼之时，正值新科进士曲江宴饮，于是便命用红绫包着月饼赐给进士们。
“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》，书中描绘“月饼”，当时只是菱花饼一样的食品。清代关于月饼的记载的文献就多了。清袁枚《随园食单》记有月饼的做法。近代以来，月饼的制作越来越精美考究，饼面上印有“嫦娥奔月”、“西施醉月”、“银河夜月”或福、禄、寿、禧等吉祥图案，月饼的用料与风格蔚为大观。如今有京式、广式、苏式、滇式等风格各异的月饼，饼馅也甜、咸、荤、素一应俱全，大致可分酥皮、硬皮、外提浆三大类。苏东坡在一首诗中云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”对月饼的形状和成分作了描绘。如今，月饼已成为大众喜爱的节日食品，百吃不厌。中秋是一个硕果累累的收获季节，此时瓜果成熟，西瓜、香瓜、哈密瓜、葡萄、石榴、枣子等应有尽有，所以老北京人又称中秋节为“果子节”。
节日习俗
·赏月
·吃月饼。
·在香港，除了月饼以外，杨桃、芋头仔都是常见的食品。由于菱角现在比较难买，已经比较少见。
·祭月即拜祭太阴娘娘。
·台湾自1990年代起，中秋节流行起吃烤肉的习俗。
·此外，亦有些地方的习俗会向长者或后辈送赠猪仔饼或长寿面。
·向亲朋戚友送礼亦是韩国人过中秋节的习俗。所以他们亦叫中秋节做“韩国人的感恩节”。
