“中国豆腐文化节”是集文化、经贸、旅游、美食为一体的大型国际性、综合性的节庆活动。
“中国豆腐文化节”由中国商业联合会、安徽省人民政府主办，由淮南市人民政府、安徽省旅游局承办。
“中国豆腐文化节”的举办时间是每年9月15至17日。
“中国豆腐文化节”英文名称是Chinese Bean-curd Cultural Festival
“中国豆腐文化节”为何在淮南举办？
“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”豆腐的问世距今已有两千多年的历史。为了弘扬豆腐文化，光大华夏美食，交流与经济技术合作，国家原商业部和台湾省豆腐商业同业公会联合会于1990年分别在北京、台北举办了首届中国豆腐文化节。并同时决定将9月15日（豆腐发明人汉淮南王刘安诞辰日）定为中国豆腐文化节。由于淮南是豆腐的故乡，所以从1992年起，由国家原商业部和安徽省人民政府主办的中国豆腐文化节，每年9月15日都在淮南举办。
“中国豆腐文化节”的会标和含义？
节徽由白色图案和绿色底案组合而成，节徽图案由圆形“豆”字和“八公山”图形组成，这一图案形象地表现出生产豆腐的主要工具——古老的石磨，而白的则代表石磨中流淌着的豆浆和豆腐的色彩；绿色底案象征着孕育出千古美食豆腐的八公山色彩，以及作为绿色营养健康食品豆腐的内在品质。
“中国豆腐文化节”的宗旨？
