啡文化的意义深远。
意大利的咖啡文化
说到咖啡第一个就要会想到意大利，在英文中Espresso的意大利咖啡被咖啡爱好者所熟知，这种咖啡又浓又香，面上浮着一层金黄咖啡脂的纯黑咖啡，它的视觉上吸引，使饮用者在品尝后便陷入无法言喻的魅力之中，难以割舍。
平时意大利人一起床第一件事就是煮一杯咖啡，不分男女老少几乎从早喝到晚，街上到处可见BAR的咖啡厅，它们简直就象我们中国人的茶还要重视。
意大利的人们平均一天要喝上十几杯甚至二三十杯咖啡，（就象中国人喝水一样）意大利咖啡的咖啡豆是采用世界上烘培时间最长的一种豆子，这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取技术特别提供的咖啡豆。由于一杯意大利咖啡的份量只有五十颗标准咖啡豆，因此这种看起来很浓的咖啡，其实一点也不伤脾胃，甚至还有助于消化。意大利咖啡还有一种是加了奶泡的，众所周知叫做Cappuccino，运用意大利式咖啡壶，使蒸汽温度达到摄氏一百三十度以上，先将牛奶用蒸汽或专门咖啡器具打成奶泡，再从中间倒入在浓黑的咖啡上，因为比重的关系使其奶泡漂浮在浓香的咖啡上。甜香的鲜牛奶，纯洁可爱，运用技巧的拉丝更是浪漫迷人，顿时就变化成美妙的艺术品，使人爱不失手，从而达到视觉，味觉，心灵上的共鸣。
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化”充溢生活的每个时间。不论在家庭里、还是在工作工作办公室、或是各种社交场所，人们都在品 着咖啡它逐渐和时尚、现代生活联系在同时。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种什么样的什么样的文化。不论是新鲜新奇奇异研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香 气，令人沉醉。品尝这一沉醉的方式很多数量数量意大利特浓咖啡（espresso）、卡布其顿咖啡（cappuccino）、拉泰（latte）、风味咖啡；它们为北京、上海以同中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜新奇奇异的咖啡，也别有一番滋味。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接纳。 有数据标明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有希望和机会成为世界重要的咖啡消费国。而今，出产在中国自己土地上的云南咖啡，以其高贵的品质，低廉的价 格，将推动
