医疗卫生、生活饮用和提取稀有元素等。
在《现代中国旅游地理》中，称温泉是：“一般把水温高于人的皮肤温度（约34℃）的泉水统称为温泉；低于这个指标的称为冷泉；高于人体体温（37℃）的又称为热泉、高温泉或沸泉。
在《中国旅游经济地理》中，把温泉归类在“矿泉旅游疗养风景资源》中，并根据泉水温度高低分为：“普通泉（水温在25℃以下)，微温泉（水温在23～33℃之间），温泉（34～37℃），热泉（38～42℃），高热泉（43～99℃），沸泉（100℃以上）”从上可见，它把水温在34～37℃的泉，定义为温泉。
在《中国疗养康复大辞典》中，把温泉改称为“矿泉”，并定义为：“是一种由地下深处自然（或钻孔）涌出于地表具有一定温度和物理化学特征的泉水。”并且指出：“是疗养院、康复中心等医疗单位作为防治疾病，达到康复的重要康复因子之一。由于应用于疗养康复的矿泉绝大部分具有较高的温度，所以亦称温泉。但因有一部分泉水温度不高，却含有一定医疗作用的矿物质成分，所以，采用矿泉这个词更为确切。”
同时还提出了“医疗矿泉”的概念，即“凡从地下自然涌出或用人工开采的地下水，每升含有1克以上的可溶性物质或含有特殊的气体，或含有一定量的微量元素，或具有34℃以上的温度，可供保健与医疗应用者，称为医疗矿泉。
由上可见，温泉即是医疗矿泉，而医疗矿泉含义更为广泛，现在，我国开发的温泉都是医疗矿泉，都具有医疗、保健作用。
4、我国有关部门对于温泉的介定:
1981年10月中华医学会在青岛召开全国疗养专题学术会议，将我国矿泉分为十二类:
第一类氡泉 : 这一类矿泉，含有特殊的放射性氡气，每公升含有氡气的放射性活度在74贝可以上。氡是放射性物质蜕变时产生的惰性气体，也具有放射性，容易溶解在水中，更容易散发于空气里。它的半衰期约为四天，也就是说，氡气在温泉水中天天都在蜕变，在氡的蜕变中，产生三种有较高生物学作用的射线：α、β和γ射线，都有电离能力，其穿透力不一样。
这类温泉在我国较为多见，如：北京市昌平县的小汤山温泉；河北省承德市承德县的头沟温泉、丰宁县的洪汤寺温泉；内蒙古自治区兴安盟的阿尔山温泉、
