太多种威士忌，4－5种已足够，否则会由于鼻子得麻痹感而产生误差。
有些形容嗅感得词汇可供参考：刺激，果香，奶油味，烟熏味，麦香，药味，新鲜得草香，咸味，蜂蜜味，泥炭味……
口感-喝一小口威士忌，让它在口中转动，尽量接触舌头上得每一个味蕾。然后缓缓咽下，回味它得味道，体会它是否淳厚、圆滑、是否负责、甜度如何、有何香味、回味是否绵长…
日本人喜欢以加水(所谓的「水割」)或加冰块的方式来品饮威士忌,也有人认为必定得以纯饮的方式才能获得威士忌的真缔。不过在苏格兰,调酒师也会以等比例的水兑入威士忌,帮助释放香气；威士忌加水喝,似乎也不是太罪过的事。而在威士忌的最大出产地-----苏格兰,其实也并没有固定规则可循。最重要的是亲自去体验,找出合你感觉的方式。
