>维生素产品，其市场前景十分广阔。
正常需要
1、成人的建议摄取量是180-200μg；
2、成年人每日吃5―6个荔枝可满足需要；成年人每日吃1斤冬瓜可满足需要；成年人每日吃6两葱可满足需要；成年人每日吃1个菠萝可满足需要；
3、孕妇应加倍；
4、哺乳期妇女在前6个月需要280μg，之后的6个月则需260μg。
叶酸缺乏症
1、缺乏叶酸易引起巨细胞必贫血、舌疮；
2、缺乏叶酸会导致轻微精神症状如失眠、健忘、躁动不安等；
3、缺乏叶酸，皮肤就会变得粗糙苍老、锈迹斑斑。
影响叶酸吸收的原因
慢性酒精中毒时，每天从食物中摄取叶酸的量大受限制，叶酸的肝肠扦环也可能由于酒精对肝实质细胞的毒性作用而发生障碍。但这是很容易纠正的，只要恢复正常饮食，就足以克服酒精的影响。另外，抑制二氢叶酸还原酶的药物如甲氨喋呤，甲氧苄氨嘧啶和干扰叶酸吸收的药物如某些抗惊厥药，口服避孕药都能降低叶酸的血浆浓度，严重时能引起巨幼红细胞性贫血，这是由这两种药物在细胞内代谢有最后的共同通路所造成的。还有在妊娠，哺乳期间，都可导致体内叶酸需求增多，是叶酸补充的指征。
需要人群
1、孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量；
2、如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好；
3、长期承受过度压力的现代人应注意补充；
4、大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维C在2g以上的人必须增加叶酸的量；
5、正在服用磺胺类药、安眠药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。
富含叶酸的食物
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
核桃油里也含有叶酸
特殊功效
孕妇叶酸的缺乏直接导致胎儿的神经管畸形，老人也应补充叶酸。
叶酸与优生
准备受孕之前，准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外，还必须保持一份愉快的心情，而准妈妈最好在准备怀孕的前3个月开始摄取叶酸。根据研究指出在怀孕前开始每天服用400μg的叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷（NTDs）发生机率。因此，准备怀孕的女性们，应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现，女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸，可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外，怀孕期的准妈妈们，正确地摄取维他命是很重要的，复合维他命（含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸）和综合矿物质（要含有1000mg的钙、500mg的镁），对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要
