SKU是stock keeping unit的缩写，译为最小存货单位，一般称其为项目编号。SKU被定义为保存库存控制的最小可用单位，例如纺织品中一个SKU通常表示规格、颜色、款式。

SKU编码是销售商品的统一编号的简称，由6位数字组成，在销售中的每一件商品均对应有唯一的SKU号。在连锁零售门店中有时称单品为一个SKU，用SKU这一概念可以区分不同商品的不同属性，从而为商品采购、销售、物流管理、财务管理以及POS系统与MIS系统的开发提供极大的便利。

单品：对一种商品而言，当其品牌、型号、配置、等级、花色、包装容量、单位、生产日期、保质期、用途、价格、产地等属性与其他商品存在不同时，可称为一个单品。