商品编码是指用一组阿拉伯数字标识商品的过程，这组数字称为代码。商品编码与商品条码是两个不同的概念。商品代码是代表商品的数字信息，而商品条码是表示这一信息的符号。在商品条码工作中，要制作商品条码符号，首先必须给商品编一个数字代码。
商品条码的代码是按照国际物品编码协会（EAN）统一规定的规则编制的，分为标准版和缩短版两种。
商品编码原则
1、唯一牲
唯一性是指商品项目与其标识代码一一对应，即一个商品项目只有一个代码，一个代码只标识同一商品项目。商品项目代码一旦确定，永不改变，即使该商品停止生产、停止供应了，在一段时间内（有些国家规定为3年）也不得将该代码分配给其他商品项目。
2、无含义
无含义代码是指代码数字本身及其位置不表示商品的任何特定信息。在EAN及UPC系统中，商品编码仅仅是一种识别商品的手段，而不是商品分类的手段。无含义使商品编码具有简单、灵活、可靠、充分利用代码容量、生命力强等优点，这种编码方法尤其适合于较大的商品系统。
3、全数字型
在EAN及UPC系统中，商品编码全部采用阿拉伯数字。
商品代码的结构
1、标准版商品条码的代码结构
对于我国商品条码的代码而言，由690、691、692三个前缀码构成的EAN-13码有如下两种结构：
结构种类
厂商识别代码
商品项目代码
校验码
结构一
X13X12X11X10X9X8X7
X6X5X4X3X2
X1
结构二
X13X12X11X10X9X8X7X6
X5X4X3X2
X1
注：1）Xi(I=1-13)表示从右至左的第i位数字代码
2）GB12904-1998还规定了结构三，但目前尚未用于编码。
以上两种结构的代码均由三部分组成，即厂商识别代码、商品项目代码和校验码。
厂商识别代码是中国物品编码中心按照国家标准的规定，在EAN分配的前缀码的基础上增加4位或5位数编制的，用于对厂商的唯一标识。
商品项目代码是取得中国物品编码中心核准的商品条码系统成员资格的企业，按照国家标准的规定，在已获得的厂商识别代码的基础上，自行对本企业的商品项目进行的编码，包括5位或4位数。
校验码是根据前12位数按GB12904——1998附录A规定的方法计算得出的。在实际工作中，校验码一般不用人工计算，由制作条码原版胶片或制作条码标签的设备自动生成。 2、缩短版商品条码的代码结构.
与上述标准版商品条码的代码相比较，缩短版商品条码的代码（EAN_8码）只有一种结构，并且只含两个部分：
商品项目识别代码
校验码
X8X7X6X5X4X3X2
X1
EAN-8码中商品项目识别代码是由中国物品编码中心在前缀码的基础上编制并直接分配给厂商特定商品项目的代码；校验码的计算方法与EAN-13码相同。EAN-8码的使用是有限制的；按照《
