定额管理是有关定额方面的一切管理工作的总称，指企业及其工作人员从事生产活动时，在人力、物力、财力利用方面所应遵守的标准。

定额管理的内容一般包括各项定额的制订，执行、检查定额管理制度的确立和完善等等。定额管理也在事业单位得到运用，这是事业机关管理企业化的好经验。

定额通常包括：消耗定额、劳动定额、费用定额和储备定额等。如单位产品原材料消耗定额、单位产品工时定额、管理费定额、原材料储备定额等。此外，定额还包括：员工人数定额、产品产量定额、产品质量定额、设备利用率定额、资金定额等。

定额法是以产品的定额成本为基础，加、减脱离定额差异和定额变动差异计算产品实际成本的一种方法。这种方法是为了加强成本管理，进行成本控制而采用的一种成本计算与成本管理相结合的方法。

定额法的特点及其应具备的条件

定额法的主要特点是：

事前制定产品的消耗定额、费用定额和定额成本作为降低成本的目标；在生产费用发生的当时，就将符合定额的费用和发生的差异分别核算，以加强成本差异的日常核算、分析和控制；月末，在定额成本的基础上，加减各种成本差异，计算产品的实际成本，并为成本的定期考核和分析提供数据。

采用定额法计算产品成本，应具备的条件：

一是定额管理制度比较健全，定额管理工作的基础比较好；

二是产品的生产已经定型，消耗定额比较准确、稳定。

定额法的适用范围

定额管理制度比较健全，定额管理工作基础较好，产品生产已定型，各项消耗定额比较准确、稳定的企业。