《辞海》里解释艺术是人类以情感和想像为特征的把握事物的一种特殊方式，即通过审美创造活动再现现实和表达情感与思想。在想像中实现审美主体和客体的互相对象化，它是艺术家知觉、情感、理想、意念等综合心理活动的有机产物。那么，艺术家通过审美创作活动所生产的产品就是艺术品。

当今将艺术品划分为中国书画、中国工艺品、中国陶瓷、中国古籍善本、中国西画、钱币和邮品、西洋美术品等门类。